德国葡萄酒公主

第68届德国葡萄酒公主Mara Walz

作为德国葡萄酒界的一大文化标志,拥有67年悠久历史的德国葡萄酒皇后、公主选举活动一直为业内人士津津乐道。每年秋天,德国13个葡萄酒产区各送选一名侯选公主;侯选人必须来自葡萄酒生产世家或受过完整的葡萄种植学、酿造学等专业教育;必须年满18岁,未婚。这13个女孩将会被评审团的五花八门的葡萄酒类问题所包围,对于葡萄酒类知识最为了解,表达能力最强的候选人就是在这样的激烈角逐中脱颖而出,从而成为德国的葡萄酒皇后与公主。获得“葡萄酒皇后”(即选举比赛第一名)及“葡萄酒公主”(即选举比赛二、三名)荣誉的女孩,不仅被视为德国葡萄酒的形象大使,而且是在葡萄酒界具有权威性的专业女性。她们能解答几乎所有有关葡萄酒的问题,扮演一个将葡萄酒讯息传授给大众的沟通者。新一届的“葡萄酒皇后”和”葡萄酒公主”将奔波于世界各地,致力于德国葡萄酒的全球推广工作,让更多的人体验德国葡萄酒的魅力。
 
2016年9月,来自德国符腾堡葡萄酒产区年仅25岁的Mara Walz凭借其专业的葡萄酒知识及流利的英语演说,成功从13名候选人中脱颖而出, 成为第68届德国葡萄酒公主。
 
Mara于2015在Neustadt完成了她的葡萄酒酿造及种植学位,目前就职于自家的酒庄,与父母一同致力于酿造拥有现代化风格的德国葡萄酒。作为家中的长女,Mara很早就开始负责家中酒庄的运营及酿造工作。也许正是因为拥有良好且丰富的实践经验,她深觉葡萄酒商务这门学科太过理论化,因此在经过了一年的深思熟虑之后,她毅然中断了这一学位的学习,转而开始了在Neustadt学习酿造及种植的生活。在完成学业后,Mara不仅在自家酒庄继续追寻成为一名优秀酿酒师的经验与技巧,同时还与家乡年轻的酿酒师们一同成立了符腾堡产区的青年酿酒师组织“Wein.Im.Puls – Young Wuerttemberg”。
 
2017“德国雷司令周”,Mara将亲临北京、上海、杭州与及厦门四大城市,为雷司令周所有活动助阵。Mara将主持四地的多场德国葡萄酒品鉴会、零售店促销及消费者互动节目,为中国消费者带来一场非同一般的德国葡萄酒盛宴。
 

德国葡萄酒公主Mara Walz活动日程
 
北京

7月23日(周日)盲者德境
时间:14:00-17:00
主题:主办方为大家准备了4款雷司令和4款黑比诺,均来自德国不同的产区。通过一系列精心设计的盲品环节,一起探究德国葡萄酒的风土变换。主办方亦为大家准备了高质量的德国Sekt起泡酒,目标就是一改来宾对德国Sekt的刻板认知。
主办方:不器君
地点:北京四季酒店亮马桥路48号
报名方式:张先生cennery@126.com


7月23日(周日) 公主之约——德国顶级葡萄酒遇见泰国宫廷菜
时间: 18:00-21:00
主题:德国高端葡萄酒以其出众的清爽新鲜、优美的酸度、细腻和丰富的口感闻名于世。在东方,德国葡萄酒尤其适宜搭配香气突出、略带辛辣的泰国美食,二者相互衬托、相互成就,令各自的美好都得到飞跃。现场由德国葡萄酒公主为大家详解酒款的魅力,酒公子主编王昭博士与大家分享葡萄酒搭配亚洲菜的秘诀。
主办方: 酒公子
地点: 北京Patara泰廷餐厅,金宝街88号金宝汇购物中心6楼601号
报名方式:小酒 18401250309 或 在”酒公子”微信平台搜索相关信息


7月24日(周一) Three CHEERS for the princess
时间: 12:00-14:00
主题:与德国葡萄酒公主共同选出心目中的三款Cheers佳酿!
主办方: 齐饮CHEERS Wines
地点: CHEERS 60 北京市朝阳区六里屯丽水园共建A7办公楼1层102
报名方式:Angqian 15101013083


7月24日(周一) 荣耀雷司令:葡萄酒公主的邀请
时间: 16:00-20:00
主题:"味觉解放“是我们的精品酒食活动,旨在为老饕们带来与美食高度融合平衡的葡萄酒品鉴,即使您并不是葡萄酒爱好者,一场美妙的晚宴搭配适当的酒依然会为您带来与众不同的味觉体验。
主办方: The Wine Contor 
地点: THE OPPOSITE HOUSE (北京朝阳区三里屯路11号院1号楼)
报名方式:Polly 13524124539 polly@thewinecontor.com 


厦门

7月25日(周二) 厦门圣坛品鉴会
时间: 14:00-16:00
主题:雷司令的下午茶之约
主办方:厦门圣坛贸易有限公司
地点:厦门和平码头海角七号创意料理餐厅
报名方式:0592-5329087 刘先生,王小姐


7月25日(周二)雷司令的盛“厦”
时间: 18:30-21:30
主题:为庆祝厦门中高端连锁超市 - 元初食品 - 自有品牌圣.菲西亚德途雷司令首发,特邀请德国葡萄酒公主Mara Walz,与元初VIP客户共同见证此历史性的时刻,并参加之后举行的盛装冷餐会,同时举办元初首届摄影大赛。品茗美酒,品尝美食,品评美景,让我们在厦门的盛夏,为雷司令喝彩!
主办方:厦门元初食品 & 厦门尚德
地点:厦门凯宾斯基酒店
报名方式:罗俐玲,13859908986


7月26日(周三) 探索雷司令,搭配好美食
时间: 12:00-13:45
主题:明恩酒业将现场进行雷司令葡萄酒的展示和介绍,引起大家对雷司令的好奇与初步认识。在活动中让德国雷司令公主搭配明恩酒业专业的品鉴专家来进行品评,同时搭配上精美欧式餐食,让大家在轻松愉悦的环境中认识与交流。
主办方: Poro 西餐厅
地点: 厦门市思明区莲前街道环岛东路1703号JFC品尚中心B馆1楼PORO西餐厅
报名方式:林海涛 0592-5993028 linhaitao@tasteweller.com


7月26日(周三)  雷司酒业雷司令音乐酒会
时间: 14:30-17:30
主题:盛夏午后,让我们相约在优雅闲适的五缘湾凯悦酒店VIP沙龙酒廊。在德国葡萄酒公主Mara Walz的娓娓道来中,我们将充分领略德国精品葡萄酒的迷人风情,感受雷司令与精致茶点的激情邂逅。我们特邀请李大刚先生 (创意料理人、星级大厨) 参与一次星级创意料理出品的全过程、 与五星级大厨零距离交流,品鉴星级料理与雷司令完美配餐。活动中更有旅德青年演奏家吴晟、陆美宏、陈思尧,前来现场助阵,大家将和德国葡萄酒新年度公主Mara Walzg一起品美酒美食,在优美的音乐旋律下度过一个惬意的下午茶。
主办方: 雷司酒业
地点: 厦门五缘湾凯悦酒店(厦门市湖里区日圆二里 5 号)
报名方式:张小姐86-0592-2207238 hk_819@163.com


7月26日(周三)  闽南菜和雷司令----千年的美丽邂逅
时间: 18:30-21:30
主题:闽南菜是中国8大菜系之一,清鲜清淡,酸甜适宜,原材料多以海鲜为主,绝配德国雷司令。
主办方:厦门圣坛贸易有限公司
地点:建发酒业厦门醇醉酒窖,厦门市湖里区宜宾路4号
报名方式:0592-5329087 刘先生,王小姐


杭州

7月28日(周五) 葡萄酒公主带您领略德国葡萄酒的万千风情
时间: 13:45-16:00
主题:来宾将品尝到一系列国内不太常见的产区出产的德国葡萄酒,品种亦丰富多彩,包含了雷司令、黑比诺、白比诺和西万尼这些在德国或纯铜表现极佳或当代风头正盛的品种。其中两款葡萄酒来自Mara Walz的家乡,届时公主亲临讲解,为大家带来一场视觉、听觉与味觉交相辉映的盛宴。
主办方:乐酒客
地点:杭州市西湖区互联网金融大厦6楼摆渡空间
报名方式:乐酒客客服 18606516312


上海

7月27日(周四)  Vinchamp X 雍福会:与雷司令的夏日邂逅
时间: 14:00-16:00
主题:夏日午后,荟想将与您相约于优雅古朴、底蕴雍容的沪上知名俱乐部餐厅雍福会。在极具沪式风情的米其林二星餐厅,我们将从德国葡萄酒公主Mara Walz的娓娓道来中充分领略德国精品雷司令的曼妙与激情。
主办方:Vinchamp Wines 荟想酒业
地点: 雍福会(永福路200号原英国领事馆)
报名方式:Alex Lee 021-52262887/13816652238 info@vinchamp.com


7月27日(周四) Fritz Haag Wine Dinner
时间: 19:30-21:30
主题:此次晚宴将在Colca餐厅举行,德国葡萄酒公主将在现场与我们一起享用来自德国著名酒庄Fritz Haag的美酒,搭配以Colca主厨Eduardo Vargas精心烹饪的菜肴,绝对不容错过。
主办方:Le Sommelier International
地点: Colca餐厅(衡山路99号,近永嘉路)
报名方式:Vicente Muedra 13683676934 vicente.muedra@sommelier-intl.com


7月28日(周五) Princess loves Riesling
时间: 19:30-21:30
主题:花园酒吧烧烤,海鲜派对
主办方:屋莱满酒业
地点:上海浦西洲际酒店 沁园Breeze Garden
报名方式:Shirley 13162066657


7月29日(周六)  当公主遇见雷司令
时间: 11:30-14:00
主题:现场来宾将品鉴到Weingut Heinrich Vollmer、Weingut August Kesseler和Weingut Hahnmuehle三个酒庄的精品葡萄酒。
主办方:黛丽贸易 
地点: 长宁区泰安路115弄5号附楼
报名方式:Michael Lu 13681708258 michael.lu@german-wine.org

 

7月29日(周六) 与德国葡萄酒公主一起感受德式浪漫
时间: 15:00-17:00
主题:德国葡萄酒协会特别邀请了2017年葡萄酒公主Mara Catharina Walz 来到中国,与知味一起,为大家介绍德国的风土面貌,一同品饮不同风格和类型的德国雷司令,深入探索这个极具潜力的品种。
主办方: TasteSpirit.com
地点: 知味葡萄酒教室(上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201)
报名方式:朱小姐 021-62360991


7月29日(周六)荣耀雷司令:葡萄酒公主的邀请
时间: 18:00-21:00
主题:"味觉解放“是我们的精品酒食活动,旨在为老饕们带来与美食高度融合平衡的葡萄酒品鉴,即使您并不是葡萄酒爱好者,一场美妙的晚宴搭配适当的酒依然会为您带来与众不同的味觉体验。
主办方:The Wine Contor
地点: Hakassan餐厅
报名方式:Polly polly@thewinecontor.com 13524124539


7月30日(周日)Three CHEERS for the princess
时间: 11:30-13:45
主题:与德国葡萄酒公主共同选出心目中的三款Cheers佳酿!
主办方: 齐饮CHEERS Wines
地点: CHEERS 25上海市静安区长乐路658号
报名方式:18600275013 Cliff


7月30日(周日)邂逅公主,醉享夏日
时间: 15:00-17:00
主题:这个夏天,迈嘉乐邀请您共享德国葡萄酒盛宴。这里有来自多家VDP名庄的精品酒款,既有丰富多彩的的雷司令,也有细腻轻盈的黑皮诺,更有甜美爽口的琼瑶浆。德国葡萄酒公主也将亲临现场,共同品鉴,带您领略缤纷多彩的德国葡萄酒文化。
主办方:德国葡萄酒联盟(中国)有限公司
地点:浦东新区张杨路777号锦江汤臣洲际大酒店三楼洲际厅
报名方式:马剑芬 电话:58662288-605 邮箱:2881090305@qq.com


7月30日(周日)德国葡萄酒与中国美食的创意搭配晚宴
时间: 18:30-21:00
主题:7月30日晚,Vinchamp荟想将携手沪上知名创意中餐厅璞本by Jereme Leung、以及本届德国葡萄酒公主Mara Walz,在黄浦江畔的盛夏美景里为宾客打造一场德国葡萄酒与中国美食的激情碰撞。除雷司令GG干白、一级园黑皮诺、TBA贵腐甜白以外,德国顶级葡萄酒协会VDP成员酒庄Weingut Freimuth的少庄主Jonas更是为本次盛宴亲自甄选出包括红雷司令(Roter Riesling)以及1967年精选雷司令等极为罕见和珍贵的酒款与大家分享。
主办方: Vinchamp Wines 荟想酒业
地点: 璞本 (老码头外马路579号5楼 沃弗仓库2号库)
报名方式:Alex Lee 021-52262887/13816652238 info@vinchamp.com